|
HEI Mitt navn er Stine Marie Ulven og jeg er ansatt ved Høgskolen i Akershus (HiAK). Jeg leder et forskningssenter der vi gjennomfører kontrollerte koststudier. Senteret består av moderne kjøkkenfasiliteter, laboratorium, anretning og spiserom som er spesielt bygget for dette formålet. Fra mai 2007 ble senteret en del av et ”Nordic centre of excellence” innen området mat, næringsstoffer og helse, finansiert av NordForsk. I dag er det allment kjent at et sunt kosthold er nødvendig for normal vekst og utvikling, og at det kan redusere risikoen for mange sykdommer og bidra til raskere heling ved sykdom. Behovet for kontrollerte kostforsøk er stort da slike studier er det som regnes for en ”gullstandard” for å studere effekten av kosthold for betydning for helsen. Et av flere prosjekter som vi har på gang er en studie som heter ”Fettkvalitet og overvekt”. Prosjekt er et samarbeid med blant annet Universitetet i Oslo og Rikshospitalet. Prosjektet finansieres av Mills DA industrier og Norges Forskningsråd i et såkalt brukerstyrt forskningsprosjekt. Vi er nå i gang med å rekruttere deltakere til denne studien (se vedlagte annonse). Vi søker 150 overvektige, men friske personer til den aktuelle studien og i den forbindelse henvender vi oss til dere med ønske om at dere kan legge ut den vedlagte annonsen på internettsidene deres. Studien vil foregå på Høgskolen i Akershus. Rekrutteringen har startet og vi ønsker derfor at annonsen blir lagt ut på internettsidene så raskt som mulig. Hvis dere har ønske om at vi skal holde et innlegg e.l på et medlemsmøte gjør vi gjerne det. Håper dere stiller dere positive til å informere medlemmene deres via nettsiden deres. Lurer dere på noe er det bare å kontakte klinisk ernæringsfysiolog/prosjektmedarbeider Ingunn Narverud (Ingunn.Narverud@hiak.no) Vennlig hilsen Stine M. Ulven |
|||